Στηλες - Αρκαδικο λεξικο

winamp wmp real qt

Σκεύη από άλλη εποχή!

Αυτή την εβδομάδα το "Αρκαδικό Λεξικό" μας ταξιδεύει σε λέξεις που σίγουρα οι περισσότεροι γνωρίζουμε από τους γονείς μας ή ακόμα και από τις γιαγιάδες και τους παππούδες μας.

 

Θα αναφερθούμε σε λέξεις οι οποίες έχουν να κάνουν με κουζινικά σκεύη.

Τα χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας ακόμα και σήμερα, θα δούμε όμως πως λέγονταν πριν κάποια χρόνια.

 

"Αρκαδικό Λεξικό"

 

Κεψές= τρυπητή κουτάλα, ετυμ λέξη τούρκικη kepce.

Κιούπι= πίθος, πιθάρι, ετυμ. λέξη τούρκικη kup= πιθάρι.

Κλειδοπίνακο= φαγοδοχείο με κάλυμμα -σήμερα το λένε μπώλ ετυμ. λέξη καθαρά ελληνική σύνθεση από κλειδί+ πινάκιο= πιάτο, δηλαδή πιάτο που κλείνει, κλειδώνει. 

Λάτα= ο τενεκές, δοχείο τετράγωνο από λαμαρίνα που χρησιμοποιείται για την μέτρηση των δημητριακών αλλά και για πολλαπλές άλλες χρήσεις ετυμ. η λέξη προέρχεται απ' το αρχαίο λάταξ- γενική γ=λάταγος= δοχείο.

Λεβέτι= καζάνι -όπερ, λέξη τούρκικη, λέξη που προέρχεται από το λέβης- ητος.

Σαγάνι= χάλκινο βαθύ πιάτο -μικρό τηγάνι με δύο λαβές- ετυμ. λέξη τούρκικη sahan.

ΠΗΓΗ: Τοπικό λεξικό (Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, παραγώγων, ομόρριζων και λαογραφικών στοιχείων) του Ηλία Ν. Καραμάνη

 

Σχόλια

Το Arcadia938.gr σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμα μη δημοσίευσης υβριστικών, συκοφαντικών, ρατσιστικών σχολίων και διαφημίσεων, καθώς αντιβαίνουν στις διατάξεις την κείμενης νομοθεσίας. Τα σχόλια απηχούν αποκλειστικά προσωπικές απόψεις αναγνωστών.